Названа пища, которая защитит органы дыхания от осенних холодов

Здоровье


МОСКВА, 24 окт — ПРАЙМ.  Летом очень полезно есть много овощей и фруктов, но как только приходят холода и столбик термометра опускается до минус 5-10 градусов, стоит обратить внимание на более жирную пищу. Об этом пишет радио Sputnik со ссылкой на комментарий врача-диетолога, доктора медицинских наук, руководителя клиники коррекции веса Алексея Ковалькова.

Он напомнил о том, что в летнее время нужно снизить количество жиров, а вот зимой, наоборот, нужно включить в свой рацион питания больше жиров.

«При ходьбе они сгорают в мышцах ног с выделением энергии, которая тратится на движение, а в легких жиры сгорают с выделением тепла, и это тепло компенсирует холод на улице. Когда идет пар изо рта — это как раз выходит тепло от сгорания жиров. К тому же жиры животного происхождения образуют так называемый сурфактантный комплекс, который выстилает легкие и бронхи и препятствует проникновению бактерий», — объяснил он.

Врач дал совет россиянам, от чего стоит отказаться в нерабочие дни

В пирамиде питания жиры и белки должны преобладать над углеводами в любое время года, продолжил врач-диетолог.

«В основе пирамиды питания, придуманной очень давно, лежат углеводы. Но когда диетологи говорят о пропорциях и сохранении мышечной массы, они обычно говорят «белки, жиры и углеводы», то есть на первое место выходят белки. Если по поводу жиров и углеводов ведутся споры, то значение белков признают все. На мой взгляд, эта пирамида питания такая же древняя, как пирамида Хеопса в Египте, и ее давно надо пересмотреть. В рационе должно быть гораздо большее количество белков и жиров и меньшее количество углеводов», — уверен Ковальков.

Врач-диетолог также добавил, в каких пропорциях белки, жиры и углеводы должны быть представлены в идеальном рационе.