В России резко сократилось потребление говядины

Экономика

В России резко сократилось потребление говядины

Москва, 6 апреля. Потребление говядины россиянами снизилось в 2020 году на 3,4% до 1,94 млн тонн, следует из результатов отраслевой экспертизы Россельхозбанка.

По оценкам экспертов, потребление говядины россиянами оказалось рекордно низким за 10 лет. По словам руководителя Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, снижение потребления происходит в сегменте молочных пород, на который приходится до 80% рынка, сообщает «Коммерсантъ».

В то же время потребление говядины мясных пород за семь лет выросло в 5 раз, до 300 тыс. тонн.

Тенденция к снижению потребления говяжьего мяса, по словам эксперта, объясняется отсутствием уверенности в будущих доходах у россиян и сокращением сегмента HoReCa в 2020 году. Он также отметил, что спрос на мясо молочных пород будет зависеть от динамики доходов населения.

Стоит отметить, что экспорт говядины увеличился на 103%, до 20 тысяч тонн, 45% поставок пришлось на КНР.

В конце марта сообщалось, что в российских магазинах растут цены на куриное мясо и яйца. Основной проблемой, вызвавшей рост цен, зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов назвал вспышку птичьего гриппа.

Источник: https://riafan.ru/1418438-v-rossii-rezko-sokratilos-potreblenie-govyadiny

Читать  Минсельхоз РФ предпримет меры для сохранения уровня цен на зерно и макароны
Оцените статью
Добавить комментарий