Рост индекса окрошки в России составил 10% за год

Общество

Набор продуктов для приготовления окрошки в июне 2021 года обойдется россиянам на десять процентов дороже, чем годом ранее, говорится в исследовании портала «Чек индекс».

Рост индекса окрошки в России составил 10% за год

Средний размер трат на набор для приготовления четырех порций окрошки на квасе составит 524 рубля. Если считать по аналогичному рецепту, но с использованием кефира вместо кваса, то средний размер расходов составит 515 рублей, что на восемь процентов выше, чем в 2020 году, передает ТАСС.

Заведения общепита в среднем по России тратят на одну порцию окрошки 103 рубля (плюс пять процентов). При этом объем продаж этого блюда в натуральном выражении за год увеличился на 508%.

В конце весны и в начале лета традиционно наблюдаются более высокие цены на продукты для окрошки, так как на стоимость продовольствия влияет ситуация с импортными овощами в магазинах. Однако с повышением доли овощей отечественного производства в магазинах расходы на окрошку снижаются, отмечают эксперты.

Читайте нас в Яндексе

Автор:
Светлана Акульшина

Источник: https://rueconomics.ru/523891-rost-indeksa-okroshki-v-rossii-sostavil-10-za-god

Читать  Врач порекомендовал продукты для укрепления иммунитета
Оцените статью
Добавить комментарий